为进一步推动大学生创新创业训练计划项目工作的顺利开展，提升学生创新创业素养，激发学生勇于创新的积极性和主动性，食品与化学工程学院各专业分别举行了大学生创新创业训练计划项目成果分享会。

根据工作部署，6月6日，食品科学与工程与食品质量与安全两个专业在李子园2栋204教室进行了大学生创新创业训练计划项目成果分享。会上，国家级大学生创新创业训练计划项目（湿法超微粉碎下蓝莓果汁营养成分及抗氧化活性变化研究，202110547066）团队成员从研究背景、研究目的、研究内容、项目成果、存在的问题等方面汇报项目情况，着重讲解了“不同粉碎方式对蓝莓果汁加工特性及抗氧化活性的影响”和“湿法超微粉碎-复合酶法制备蓝莓果汁工艺优化及其抗氧化活性分析”两项CSCD论文成果。

此次分享会对提升学生创新创业意识、增强创新创业能力有所助益。以食品科学与工程专业和食品质量与安全专业为代表，食品与化学工程学院各专业将继续以创新、发展为主题，坚持育人为本、培养高质量复合型人才的办学思路，开展好形式多样的科创活动，为营造浓厚创新氛围而奋力前行。